15 dkg karalábé
2 dkg TELJES KIŐRLÉSŰ LISZT
2 dl kókusztejszín
1 tojás
1 csomag petrezselyemzöld
só, paprika, curry, bors, csípős paprika
Elkészítés:
A karalábét almareszelőn lereszeljük. A tojást habosra verjük egy deci vízzel, hozzáadjuk a reszelt karalábét és a lisztet. Sóval és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Egyliternyi vizet forralunk, teszünk bele kicsi vegetát, vagy egy húsleveskockát, és a megmaradt petrezselyemzöldet, majd a galuskamasszát egy mokkáskanállal a forrásban levő levesbe szaggatjuk. Ha a galuska megfőtt, a levesből egy merőkanálnyit simára keverünk a kókusztejszinnel, és behabarjuk vele a forrásban levő többi levest, majd kevergetve felforraljuk.
HASONLÓ RECEPTEK